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白酒家用20招

摘要 : 白酒的用途非常的多,除了可以喝以外,也是生活小帮手。 1、酱油瓶内加点白酒,可防酱油发

白酒的用途非常的多,除了可以喝以外,也是生活小帮手。

1、酱油瓶内加点,可防酱油发霉变质。

2、醋瓶内加点白酒,可增加美味久存不坏。

3、将鲜姜浸于白酒内,可久存不坏。

4、姜汁鸡蛋汤里加点白酒,味道鲜美。

5、做菜放醋多了加点白酒,可减轻酸味。

6、烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加点白酒,可使成菜味美而不腻。

7、将河鱼在白酒中浸一下,再挂糊油炸,可去泥腥味。

8、咸鱼洗净后在白酒中浸泡2~3小时,可减低鱼的咸味。

白酒家用20招

9、在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里,在阴暗透气的地方,即使在夏天也能活3~5天;在冻结的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱,鱼很快即解冻,也不会出水滴和异味。

10、红烧牛羊肉时加点白酒,不仅可消除膻味,还可使肉的味道鲜美,并容易烧烂。

11、煮火腿之前,在火腿皮上涂些白酒,会很快煮烂,并且味道更鲜美。

12、冷冻过的面包喷些低度白酒,再烤一下可使面包回软如新。

13、未发起的面上按一个凹坑,倒入点白酒,用湿布捂10分钟即可发起,或在未发起的馒头上屉后,在屉中间放一小杯白酒,蒸出的馒头也会很松软。

14、在夹生饭锅中浇些白酒,盖上锅盖再蒸会儿,即可完全蒸熟。

15、豆类装进容器或塑料袋中,喷上少许白酒拌匀,然后将口袋扎紧或容器口盖严,可防止生虫。

16、在盛米、面的缸里放进一个装有50克白酒的酒瓶,瓶口高出米面,不盖瓶盖,将缸密封。酒发挥的乙醇可杀菌灭虫,起防虫蛀作用。

17、油炸花生仁盛入盘中后,趁热洒少许白酒,可保持花生仁酥脆不回潮。

18、鸡、鸭宰杀前灌一汤匙白酒,半小时后再杀,不仅容易褪净毛,且皮也会完好无损。

19、衣物上的碘酒迹处,涂些白酒进行揉搓碘迹可消退。衣物上的膏药迹也可用此法。

20、将收音机的电位引出线滴数滴白酒并反复旋转几次,可消除杂音。

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